김포어린이치과 케이크, 도넛, 쿠키처럼 설탕과 정제 밀가루, 버터 또는 쇼트닝이 결합된 디저트는 당뇨 환자에게 최악의 조합입니다. 혈당을 빠르게 올리는 것은 물론, 췌장의 베타세포에 큰 부담을 주어 장기적으로 당 조절 능력을 떨어뜨립니다. 미국 당뇨학회(ADA)에서도 가공 디저트류를 당뇨 환자가 가장 먼저 피해야 할 음식으로 권고하고 있습니다.1. 흰쌀밥과 흰빵2. 설탕이 들어간 음료의사들이 강조하는, 당뇨병 공복혈당 올리는 음식 4가지.콜라, 사이다 같은 탄산음료는 물론, 100% 과일주스 역시 단순당이 많아 혈당을 빠르게 올립니다. 씹는 과정이 없어 포만감을 주지 못하고, 열량 과다 섭취로 이어지는 경우가 많습니다. 하버드 공중보건대 연구에 따르면, 매일 설탕이 첨가된 음료를 한 캔 이상 마시는 사람은 당뇨병 위험이 26% 증가한다고 합니다. 단순히 달다고 피하는 것뿐 아니라, 음료 형태라는 점에서 섭취 속도와 양 관리가 어렵다는 점도 문제입니다.4. 달달한 디저트치킨, 감자튀김, 햄버거처럼 튀기거나 가공된 패스트푸드는 트랜스지방과 포화지방이 많아 인슐린 저항성을 악화시키고, 간에서 중성지방과 LDL 콜레스테롤 생성을 촉진합니다. 또한 고열량·고나트륨 식품이기 때문에 혈당뿐 아니라 혈압과 체중 관리까지 어렵게 만듭니다. 당뇨 환자에게는 단순한 기름진 음식이 아니라 장기적인 혈관 건강까지 위협하는 음식입니다.흰쌀과 흰밀가루로 만든 빵은 대표적인 고혈당지수(GI) 식품입니다. 섬유질이 거의 제거되어 소화와 흡수가 매우 빠르기 때문에 섭취 후 혈당이 급격히 상승합니다. 한국인을 대상으로 한 연구에서는 흰쌀밥 중심의 식단이 제2형 당뇨병 발병 위험을 1.5배 이상 높인다는 결과가 보고되었습니다. 즉, 단순히 배를 채우는 식사라고 생각하고 흰쌀밥이나 흰빵을 자주 먹는다면 혈당 관리에 큰 부담을 줄 수 있습니다.당뇨병은 혈당을 조절하는 능력이 떨어져 혈당이 높은 상태가 지속되는 질환입니다. 방치하면 망막병증, 신부전, 심혈관질환 등 다양한 합병증으로 이어질 수 있기 때문에 무엇보다 ‘혈당을 급격히 올리는 음식’을 피하는 것이 중요합니다. 그런데 많은 당뇨 환자들이 의외로 건강해 보이는 음식도 혈당에 큰 영향을 준다는 사실을 놓치곤 합니다. 실제로 의사들도 당뇨 환자라면 이런 음식은 피하라고 권장합니다. 편집자주 온라인 플랫폼 등장 이후 온갖 콘텐츠가 엄청난 양과 속도로 생산·소비되고 있습니다. 이런 흐름의 주역은 1인 미디어와 독립 채널입니다. 이들이 자본과 기술, 인력을 갖춘 전통적 콘텐츠 생산 구조를 압도해 가고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 이 크리에이터들의 창업 이야기와 고민, 애환을 들어보는 인터뷰를 격주 토요일 연재합니다. JN테크리뷰 채널을 운영하는 배재현(왼쪽)·박동은씨 부부는 지난달 25일 서울 구로디지털단지 지식산업센터 작업실에서 한국일보와 만나 콘텐츠를 노트북으로 좁혀서인지 "채널이 크지 않은데도 대형 유튜버들이 다 알아본다"고 말했다. 정다빈 기자 유튜브 초창기부터 인기 있는 콘텐츠 장르 중 하나로 '리뷰'를 꼽을 수 있다. 장난감부터 최신 전자기기, 자동차까지 오만 가지 물건을 써 보고 평가하는 이런 채널은 우선 정보 가치가 높다. 협찬이나 광고와 직결되기 때문에 수익을 내기에도 유리하다. 'JN테크리뷰'는 수많은 유튜버가 참전 중인 이 분야에서 '노트북' 일점돌파를 노리는 채널이다. 채널명 'JN'도 '주로 노트북'의 영어 발음 앞 글자를 따왔다. 각각 게사장, 톳톳이라는 별명으로 채널을 운영 중인 배재현(40)·박동은(39)씨 부부를 최근 서울 구로디지털단지 지식산업센터에 있는 작업실에서 만났다.-유튜브 채널 운영에 관심을 가진 계기는.게사장: "본업을 하면서 블로그에 좋아하는 전자기기 리뷰를 올렸다. 그게 호응도 괜찮으니까 아내가 유튜브에 올려보는 게 어떠냐고 해서 시작했다가 커졌다."-본업이 있나.게사장: "수의사다. 경기 광명시 철산역 쪽 동물병원에서 일했다. 지금은 한 달에 한두 번 요청받아 병원에 가는 정도고 유튜브 운영에 집중한다. 톳톳은 인테리어 디자이너였는데 잠깐 쉬고 있다."-채널 운영은 언제부터 본격적으로 했나.게사장: "2020년 중순부터 시작해 6개월 그냥 좀 올려보자 했는데 블로그 구독자들이 유튜브로 많이 넘어오길래 2021년 초부터 힘을 쏟았다."-노트북에 집중하는 이유는.게사장: "노트북은 일반 소비자가 흔하게 접하는 전자제품 중 복잡한 기기의 하나다. 소비자들이 김포어린이치과